Primicias24.com- Empieza la mañana aprendiendo a preparar algo nuevo para toda tu familia. Las berenjenas son un fruto que aporta al organismo diversos nutriente por lo que es recomendable consumirlas. La ventaja de ellas es que existen distintas formas de prepararlas.
Hoy te enseñaremos a hacerlas fritas con miel. Son una delicia y lo mejor de todo es que no te llevará mucho tiempo. Así que manos a la obra.
Ingredientes
2 berenjenas
Harina para freír o harina de garbanzos
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Miel de caña.
1. Lavamos bien las berenjenas y las cortamos en tiras; no hace falta pelarlas, también podéis cortarlas en rodajas. Las ponemos en agua con un poco de sal unos 15 minutos, escurrimos y secamos bien con papel de cocina.
2. Enharinamos y freímos en aceite de oliva virgen extra. El aceite debe estar bien caliente para que las berenjenas se cocinen bien sin absorber aceite, pero no demasiado para que no se nos quemen.
3. Una vez que están doradas, las sacamos y las ponemos sobre papel de cocina.
4. Cuando estén todas fritas, las servimos en una fuente o plato y ponemos por encima un poco de sal en escamas y unos hilos de miel de caña.
5. Y ya sólo nos queda comernos estas Berenjenas con miel antes de que se enfríen
Con información de pequerecetas.com
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