Primicias24.com- Un bizcocho suele ser ese tipo de platillos o postres que a más de uno le encantan y que siempre están tratando de acompañar con ingredientes como el café o un jugo, hoy te traemos este esponjoso y rico bizcocho de naranja que deleitará tu paladar.
Toma nota de los materiales que necesitarás para su elaboración y ponte manos a la obra.
Ingredientes:
1 naranja
150g harina
150g azúcar
25g aceite de girasol
3 huevos + 1 clara
1 cucharadita levadura química (tipo Royal)
Sal
Mantequilla o margarina para el molde.
Preparación
1.- Separamos las claras de las yemas. A las claras añadimos la mitad del azúcar y una pizca de sal; batimos hasta conseguir un merengue. Reservamos.
2.-En otra taza, incorporamos las yemas y el azúcar restante; además de la ralladura de media naranja, el zumo de 1 naranja y el aceite de girasol. Batimos bien con la batidora.
3.- Tamizamos la harina y la levadura química, añadimos a la mezcla de yemas y mezclamos bien con una espátula todos los ingredientes.
4.- Vertemos las claras a punto de nieve sobre la masa y mezclamos con movimientos envolventes. Una vez esté el merengue bien integrado, vertemos la masa en un molde de aprox. 20 cm de diámetro, previamente untado con un poquito de mantequilla o margarina.
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