Primicias24.com- Las tortillas suelen ser un alimento que sirven para acompañar el desayuno o la cena y se pueden preparar en un microondas, presta atención y aprende cómo hacerlas, ya que son muy nutritivas y sencillas de preparar.
Ingredientes:
- 1 kg de papas
- 1/2 cebolla picada
- 1 cucharada de aceite
- 8 huevos batidos
- Sal y pimienta a gusto
Modo de preparación:
- 1.- En un recipiente para microondas rehogamos la cebolla picada finita con 1 cucharada de aceite durante 2 minutos a potencia máxima. Dejamos en reposo y tapado durante 1 minuto.
- 2.- Picamos finamente las papas previamente peladas. Juntamos con la cebolla y cocinamos en el mismo recipiente y tapamos durante 10 minutos a potencia máxima, removiendo de vez en cuando.
- 3.- Posteriormente batimos los huevos y los mezclamos con la papas y cebolla, poniendo a punto de sal. En un molde refractario redondo y de bordes bajos vertemos la mezcla de huevos y patatas. Tapamos con campana o plástico transparente perforado y horneamos en el microondas 6 minutos a potencia submáxima (80% de potencia).
- 4.- Controlamos la cocción y si es necesario horneamos otros 2 minutos. Si se prefiere la superficie dorada, podemos poner nuestra tortilla de patatas en una sartén con una cucharada de aceite de oliva y dorarla
Síguenos en Twitter como @primicias24
