Primicias24.com- Si deseas preparar unas ricas empanadas de plátano aquí te recomendamos la manera más sencilla de elaborarlas para variar el desayuno, para sustituir la harina de maíz o incluso la puedes hacer para un compartir con amigos y familiares.
Ingredientes para unas 10 empanadas:
–2 plátanos maduros
-Le puede poner 1 taza de avena, o 1 de taza de mezcla de fibra de trigo, ó media taza de harina trigo, ahora si tienes harina de maíz le puedes poner una taza, con estos ingrediente lo que se busca es dar consistencia.
-200 gramos de queso rallado
-Agua y Sal al gusto
Preparación:
-Sancocha los plátanos y espera que se enfríen para luego triturarlos con un tenedor y formar una mezcla homogénea.
-Luego agrega la taza de avena, o la taza de harina de trigo o de maíz,
-Agrega agua hasta que puedas amasar, luego haz la masa
.Procede hacer la forma de tu empanada
-Agrega un poquito de queso a cada empanada
-Y luego a freír.
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