Primicas24.com- Un desayuno al estilo americano siempre está acompañado con deliciosos bagels; se trata de unos panes redondos con un agujero en el centro, muy parecidos a las donuts, y del tamaño de un pan de hamburguesa.
En su elaboración se le da un golpe de cocción en agua antes de hornearse, lo que le proporciona una densidad y esponjosidad mayor y un exterior ligeramente crujiente.
La preparación de hoy en A Tú Alcance, se trata de una receta con los panecillos típicamente americanos, fresas y queso crema, especial para desayunar el domingo junto a tu familia.
Ingredientes: 2 bagels, queso crema tipo Philadelphia, 5 fresas frescas.
Preparación:
Abre los bagels por la mitad y los tostamos, ya sea en una sartén o en el tostador.
Mientras se van tostando, corta las fresas en rodajas muy finas y espolvoréalas ligeramente con azúcar, salteándolas en la sartén sin nada de aceite durante 2 minutos por cada cara.
Unta ambas caras de los bagels con queso crema, muy ligeramente para que no eclipsen el sabor de las fresas. Rellénalos con las fresas salteadas y une las dos mitades.
