Primicias24.com- Los langostinos tandoori son una receta básica de la India, perfecta para adentrarse en su cocina. Puedes crear tu propio tandoori masala, agregando cada especia por separado.
En esta ocasión utilizamos el tandoori masala en polvo ya mezclado. Además de resultar más cómodo, es mucho más económico en el caso de no disponer de todas las especias.
Ingredientes:
-24 langostinos pelados, sin hilo intestinal pero con cola
-Pimienta al gusto
-Sal al gusto
-1 Yogur natural
-4 cdas. Soperas de Tandoori masala (en polvo)
Preparación:
Salpimenta los langostinos.
En un bol, mezcla el yogur y el tandoori masala.
Introduce los langostinos en la mezcla, de forma que queden completamente cubiertos.
Reserva en la nevera al menos media hora.
Precalienta el horno a 220ºC.
Pon los langostinos en un recipiente apto para horno y hornea 6 minutos, hasta que la salsa forme una especie costra.
¡Disfrútalo!
