Primicias24.com- Si lo que quieres es comerte algo delicioso, nutritivo y acorde con las fiestas navideñas; nada mejor que una increíble torta de chocolate. Es aún más rica de lo que imaginas, porque además contiene frutas.
Ingredientes
10 dátiles cortados en pedacitos o ciruelas pasas
2 cucharadas de almendras fileteadas
4 cucharadas de nueces cortadas en trozos
4 cucharadas de uvas pasas
1 cucharadita de canela en polvo
4 cucharadas de azúcar de coco + 1 cucharada de jarabe de arce Maple Syrup (8 sobrecitos de edulcorante)
1 cucharada de polvo para hornear
1 taza de harina de almendras
4 huevos separar claras y amarillas
4 cucharadas de aceite de coco
4 cucharadas de vino tinto
2 cucharadas de cacao en polvo
100 gramos de chocolate en barra sin azúcar derretido en baño de María. Dejar enfriar
Instrucciones
-Separar las claras y las amarillas de los huevos
-Batir las claras por separado
-Agregar el azúcar de coco o sirope de coco y el jarabe de arce, Maple Syrup
-Incorporar las yemas, batir hasta que estén bien mezcladas.
-Agregar uno a uno todos los ingredientes removiendo continuamente.
-Colocar en un molde, llevar al horno pre calentado a 170 C/350F por 20 minutos o hasta que al insertar un cubierto este salga limpio.
-Disfrútala
