Primicias24.com- La piña rellena contiene una gran variedad de frutas que aportan vitaminas, minerales y antioxidantes, beneficiosos para la salud. Esta receta, ofrece un alternativa saludable para degustar un delicioso y original postre sin alto contenido de grasa y azúcar.
Ingredientes
- 1 piña
- 2 plátanos 1 kiwi
- 1 manzana
- 2 vasos con agua
- 1 vaso con azúcar
- 1 chorreón de ron blanco
- Corteza de un limón
Preparación
- Elabora el almíbar: En una cacerola coloca el agua a fuego y diluye en ella el azúcar. Una vez que esté bien disuelta, añade la corteza del limón y un buen chorreón de ron blanco. Remueve hasta conseguir textura de almíbar.
- Corta la piña por la mitad longitudinalmente. Con la ayuda de un cuchillo pequeño, extrae la pulpa de su interior. Deshecha la parte central que es muy fibrosa y no se suele comer.
- Ahora corta el resto comestible de la piña en trozos más o menos regulares.
- Pela el resto de las frutas y trocéalas también.
- Junta todas las frutas en un bol grande y vierte sobre ellas el almíbar.
- Mezcla bien e introduce esta especie de macedonia en una de las mitades de la piña.
- Mete en la nevera durante un par de horas antes de servir.
- Emplea el licor que más te guste para elaborar esta receta.
