Primicias24.com- Una de las carnes de res más sabrosas es el solomillo de ternera, su consumo es reservado para comer fuera de casa o prepararlo en las ocasiones más especiales.
Para la noche de navidad, el plato principal de la cena puede ser un sabroso solomillo al cabrales. Es una deliciosa carne que puede ser preparada de muchas formas diferentes.
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo, 200 ml de nata, 100 gr de queso de cabrales, sal, pimienta.
Preparación: en una olla pequeña coloca la nata a calentar. Cuando veas que está caliente, añade el queso y deja que se derrita hasta que ligue. Luego salpimienta a tu gusto.
Posteriormente, corta el solomillo en filetes de unos dos centímetros de grosor. Salpimiéntalos llévalos a la plancha. A la hora de servir el solomillo, agrega un poco de la salsa de nata por encima.
