Primicias24.com- Uno de los platos que más contenido calórico contiene es el cambur a la africana, ideal para acompañar diversas comidas como pueden ser desayunos y meriendas.
Si quieres saber cómo puedes prepararlo, entonces no te pierdas lo que vas a necesitar a continuación.
Ingredientes:
- 14 cambures (cuanto más amarilla por dentro, mejor)
- 3 cucharadas de sal
- Aceite
Elaboración:
- Cortamos el cambur en cubos; corte de arriba a abajo por la mitad, y luego cada mitad a cubitos
- Echar la sal encima de los cambures cortadas y peladas, calentar una sartén con 3 dedos de aceite
- Echar el cambur en la sartén y dejar freír unos 10-20 minutos a gustos del punto del cambur, hay que ir removiendo suavemente de vez en cuando para que no se forme una masa ni se peguen los trozos en la sartén
- Cuando llegue a un punto dorado retiramos, dejamos enfriar un poquito y listo
