Primicias24.com- Las tartas siempre son una dulce opción para ofrecer de merienda o postre a tu familia. La combinación del chocolate blanco y negro dará una estética perfecta al momento de servirlo en tu mesa.
Los ingredientes son muy fáciles de conseguir, con una visita rápida a la tienda de tu preferencia podrás conseguirlos. Solo hará falta tu disposición para que el dulce quede con el más delicioso sabor.
Ingredientes: Para la base se necesitan 400 gramos (gr) de galletas de chocolate, 90 gr de mantequilla derretida. Pare el relleno: 300 gr de azúcar glas, 250 gr de queso crema, 60 ml de leche, 1/2 cucharadita esencia de almendras. Para la cobertura: 60 gr de mantequilla sin sal, 60 gr de chocolate amargo, 250 gr de chocolate blanco.
Preparación: Forra un molde de 23 centímetros con papel de horno. Luego tritura las galletas y añade la mantequilla, haz una pasta y cubre la base del molde, mete en el refrigerador para que endurezca.
Bate el azúcar glas con el queso, la leche, la esencia de almendras hasta tener la mezcla homogénea. Extiende sobre la base fría cubre y dejar enfriar por 1 hora. Derrite el chocolate blanco y la mantequilla al baño maría. Aparta y déjala enfriar para posteriormente extenderla sobre el relleno.
Derrite el chocolate amargo al baño maría, deja que enfríe un poco. Vierte sobre una manga pastelera y haz dibujos sobre el chocolate blanco. Deja enfriar hasta que cuaje, desmolda y corta en cuadraditos.
