Primicias24.com- Con una serie de ingredientes que al combinarse activan todos tus sentidos, la pasta con espárragos y hongos es una preparación ideal para compartir el almuerzo un domingo en familia.
A continuación, te presentamos todo lo que vas a necesitar para que disfrutes de un delicioso manjar, el cual es único.
Ingredientes:
- 200 gr. De pasta
- 1/2 Racimo de espárragos
- 2 Cucharadas de mantequilla
- 1 Cucharada de aceite
- 200 gr. De champiñones
- 2 Dientes de ajo picados
- Jugo de 1/2 limón
- Sal y pimienta al gusto
- Queso parmesano recién rallado
Preparación:
- En una olla grande, hervir agua con sal y cocinar la pasta
- Rallar el queso parmesano
- Echar la mantequilla y el aceite en una sartén y llevar a fuego medio
- Cortar los espárragos en aproximadamente cinco secciones iguales y agregarlos a la sartén. Cocinar por aproximadamente cinco minutos
- Mientras tanto, cortar los champiñones y añadirlos a la sartén
- Cuando estén suaves, incorporar el ajo, el jugo de limón, la sal y la pimienta
- Remover y cocinar por dos minutos más
- Bañar la pasta cocida y espolvorear queso parmesano rallado
