Primicias24.com- Una opción realmente increíble para compartir en familia y con los amigos es una parrilla, pero no una cualquiera, sino dedicada especialmente a las brochetas.
A continuación, te presentamos todo lo que vas a necesitar para deleitar tu paladar y pasar un momento agradable en familia, así que toma nota.
Ingredientes:
- 400 gr. de solomillo de res
- 3 Calabazas italianas
- 1 Rama de perejil finamente picado
- 8 Ramas de romero
- 2 Dientes de ajo finamente picados
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite
Preparación:
- Barniza la carne con aceite y cúbrela con el ajo, el perejil, sal y pimienta, córtala en cubos
- Parte las calabazas a lo largo en rebanadas muy finas
- Arma las brochetas en las ramas de romero, alternando la carne y las calabazas
- Ponlas al carbón por tres o cuatro minutos de cada lado
- Sirve
