Primicias24.com- La ensalada tabule es uno de los platos de la cocina turca más conocidos en todo el mundo. Es nutritivo, de muy fácil de preparación y se puede combinar con otros ingredientes. En este caso la prepararemos con langostinos.
Ingredientes:
– 6 Unidades de langostinos
– 80 Gramos de cuscús (Sémola de trigo, verduras, garbanzos y carne roja)
– 1 Tomate rojo
– 50 Gramos de cebolla morada
– 80 Gramos de pepino
– 1 Rama de hierbabuena
– 1 Rama de perejil
– 1 Limón
– 1 Chorro de aceite de oliva
– 1 Pizca de sal
-1 Pizca de pimienta
Preparación:
-En un bol, mezclar el pepino sin semillas, el tomate sin semillas y la cebolla todo cortado en cubos pequeños.
-Unir todo con el perejil y la hierbabuena cortada finamente.
-En un bol mezclar el pepino sin semillas, el tomate sin semillas y la cebolla todo cortado en cubos pequeños.
-Mezclar todo con el perejil y la hierbabuena cortada finamente.
-Aparte, en una sartén con aceite, cocinar los langostinos salpimentados por cada lado durante 3 minutos.
-Finalmente, servir el tabule y sobre éste agregar los langostinos.
Este plato de tabule con langostinos es perfecto para la comida o incluso para una cena ligera.
