Primicias24.com- Ya se acerca la Semana Santa y los católicos respetan ciertas normas correspondientes a la alimentación, como por ejemplo, el consumo de pescado yh no de carne.
Por eso, te presentamos algunos exquisitos bocados indispensables para diversos tipos de paladares, estos son parte de la gastronomía de Cuaresma que se usa en varios países del mundo.
No se trata de dulces cualesquiera sino un conjunto de productos reposteros que aunque puedan disfrutarse durante todo el año, estos pasteles alcanzan su culmen en las semanas previas a la Semana Santa. Torrijas, buñuelos, pestiños, entre otros.
- Torrijas:
Preparadas a base de leche y vino, pueden especiarse con diversos aromas como canela, naranja o vainilla, y se prestan a variaciones como éstas elaboradas con una crema de ron que podemos acompañar con helado o una crema fría.
- Leche frita
También es otro de los postres típicos de la Cuaresma. De similar preparación son estas torrijas de leche que completamos con unos ricos frutos del bosque.
- Dulces fritos:
En este caso, la fritura es la técnica empleada en la mayoría de dulces cuaresmales. Se trata de pestiños bañados en miel, bartolillos de crema o buñuelos con chocolate y castañas.
Tampoco pueden faltar estos días los afamados churros, de papa o de rueda son un bocado que ningún goloso quiere perderse.
¡Atención! Todos estos postres de cuaresma han de tomarse con moderación ya que aportan abundantes calorías grasas y azúcares al organismo.
