Primicias24.com- Si la cuarentena te mantiene aburrido ya no sabes qué preparar para el almuerzo, entonces tenemos una opción bastante deliciosa, la cual consiste en un pollo con ajo, mantequilla y queso parmesano.
Es fácil y rápida de preparar, por lo que a continuación, te presentamos todo lo que vas a necesitar para ponerte manos a la obra.
Ingredientes:
- 3/4 Kilo de muslos de pollo, deshuesados
- Sal y pimienta negra, al gusto
- 3 Cucharadas de mantequilla derretida
- 20 Dientes de ajo, pelados y picados
- 1/4 Taza de vino blanco, cerveza o champán
- 1/4 Taza de agua
- 1 Pizca de pimienta de cayena
- 1 Cucharada de perejil
- 1/3 Taza de queso parmesano
Preparación:
- Sazonar el pollo con un poco de sal y pimienta negra. Luego, calentar una sartén a fuego medio, añadir un poco de mantequilla y freír el pollo, hasta que ambas superficies se vuelvan crujientes o doradas. Retirar de la sartén y dejar a un lado
- Añadir el resto de la mantequilla derretida y saltear el ajo hasta que esté marrón, colocar el pollo de nuevo en la sartén, seguidamente agregar el vino blanco y el agua. Cocer a fuego lento
- Incorporar la sal al gusto y una pizca de pimienta de cayena, luego cubrir el pollo con perejil picado y con el queso parmesano. Retirar del fuego y asar el pollo en el horno hasta que el queso se derrita. Servir inmediatamente. Disfrute.
