Primicias24.com.- No hay mejor postre que unos deliciosos churros. Su preparación no es tan complicada como parece y su estupendo sabor compensa el esfuerzo.
Los churros consisten en unos tubitos de masa frita que se espolvorean con azúcar. Hay quienes prefieren acompañarlos con chocolate derretido o con arequipe. A continuación, la receta.
Ingredientes:
- 1 Taza de agua
- 2 1/2 Cucharadas de azúcar
- 1/2 Cucharadita de sal
- 2 Cucharadas de aceite vegetal
- 1 Taza de harina todo uso
- 1/2 Taza de azúcar
- 2 Cucharaditas de canela en polvo
- Aceite para freír
Preparación:
Hervir el agua en una cacerola de tamaño mediano, añadir el azúcar y la sal hasta que se disuelvan. Luego agregar el aceite y retirar la cacerola del fuego, a continuación, agregar la harina y mezclar bien, luego verter la mezcla en una manga pastelera con punta de estrella.
Calentar suficiente aceite para freír a fuego medio-alto. Luego dejar caer la masa de los churros en el aceite caliente, hasta que estén dorados. Retirar y dejar enfriar durante unos minutos.
Combinar el azúcar y la canela en polvo en una bolsa de plástico grande, agitar hasta que esté bien combinado. Colocar los churros uno por uno en la bolsa para cubrir de manera uniforme y listo.
