Primicias24.com.- Se trata de la receta de pastel tres leches más deliciosa que hayas probado, además estará lista en menos de 30 minutos y sin tener que utilizar el horno.
La preparación es súper fácil y rápida de hacer, no necesitas muchos ingredientes y tampoco pasarás todo el día en la cocina.
Ingredientes:
- 4 Piezas de huevo
- 340 Gramos de harina para hotcakes
- 90 Gramos de harina
- 250 Gramos de azúcar refinada
- ¾ Taza de aceite
- 325 Mililitros de leche entera
- 1 Taza de cajeta
Leches:
- 1 Taza de leche condensada
- 1 Taza de leche evaporada
- 1 Taza de leche
Preparación:
- Mezcla la leche condensada y la leche evaporada con la leche
- Bate los huevos, agregando poco a poco el azúcar hasta que dupliquen su volumen y añade el aceite vegetal en forma de hilo.
- Integra las dos harinas, alternándolas con la leche, agregando 1/3 de las harinas y la mitad de la leche hasta que todo quede bien incorporado.
- Engrasa un refractario apto para el horno de microondas, vierte la mezcla de pastel y hornea a potencia máxima por 15 minutos; repite este paso hasta que, al introducir un palillo al centro, éste salga limpio.
- Retira el pastel del microondas, déjalo enfriar por 10 minutos y vierte la mezcla de leches; congela por 15 minutos.
- Desmolda el pastel de tres leches y decora cúbrelo con la cajeta; refrigéralo hasta el momento de servir.
