Primicias24.com- Para los amantes de las hamburguesas, hoy presentamos una receta exquisita no solo por su sabor sino por su gran potencial para el organismo, se trata el zucchini.
El zucchini es un vegetal versátil, ideal para numerosos tipos de comidas, además proporciona nutrientes sanos y naturales.
No pierdas oportunidad de probar estas ricas hamburguesas y hacer algo distinto en la cocina de tu hogar.
Ingredientes
- 2 Tazas de zucchini rallado
- 2 Huevos enteros batidos
- 2 Dientes de ajo picados (opcional)
- 1/4 Taza de cebolla blanca picada fina
- 1/2 Taza de harina de trigo para todo uso
- 1/2 Taza de queso parmesano rallado
- 1/2 Taza de queso mozzarella rallado
- Sal al gusto
- 2 Cucharadas grandes de aceite vegetal.
Preparación
- En un bol de tamaño mediano, combina el zucchini rallado, los huevos batidos, la harina de trigo para todo uso, la cebolla picada, el queso parmesano rallado, la muzzarella rallada, la sal y si lo deseas el ajo picado.
- Mezcla muy bien para que los ingredientes formen una masa homogénea.
- Calienta un poco de aceite en una sartén a fuego medio alto.
- Coloca una cucharada de la mezcla de calabacín y aplástala para formar la hamburguesa.
- Cocina todo muy bien de ambos lados hasta que esté completamente dorado.
- Sirve acompañado de una ensalada de lechuga, tomate, cebolla y zanahoria aderezada con aceto balsámico y aceite de oliva.
- También puedes optar por poner cada hamburguesa entre panes de pita que tienen menos miga y son igual de sabrosos o entre dos tajadas de pan de salvado, incluso puedes acompañarlas con una porción de puré de papa o puré de papa y zapallo.
¡Buen provecho!
