Primicias24.com.- Consiste en una salchicha frankfurt, pinchada con una brocheta y envuelta en harina de trigo y maíz, huevo y leche. Finalmente se fríe. Es muy barata y fácil de hacer.
Las banderillas de salchicha, son una receta estadounidense y un excelente aperitivo para los más pequeños de la casa.
Ingredientes:
- 10 Salchichas estilo Frankfurt
- 200 Gramos de harina de trigo normal
- 1 Huevo
- 1/2 Vaso de leche
- 1 Cucharadita de sal
- 1 Cucharadita de pimentón dulce
- 1 Cucharada de polvo para hornear
- Aceite.
Preparación:
- Empalar las salchichas Frankfurt con los palos de brocheta.
- En un bol poner la harina, el huevo, el pimentón que añadirá algo de sabor y de color, la cucharadita de sal, la levadura y la leche. Batir bien con una varilla de mano para que no queden grumos en la masa.
- Poner la masa en un vaso alto u otro recipiente alto.
- Meter las salchichas en el vaso e impregnarlas bien de la masa.
- Finalmente, retirar el exceso de masa y freír. Esa masa es muy delicada así que, el fuego debe estar alto, pero, tampoco demasiado o si no, se quemarían.
- Una vez fritas, dejarlas reposar sobre papel absorbente antes de comer.
