Primicias24.com- Para nadie es un secreto que en esta etapa de confinamiento es muy importante preparar postres que además de divinos sean nutritivos como es el caso del mousse de coco y chocolate.
Es una receta fácil y sencilla que con un toque de creatividad quedará espectacular, además es un modo de probar algo distinto en la cocina.
No lo pienses más y atrévete a sorprender a tus seres queridos con una exquisita comida.
Ingredientes
- 1 Litro de leche de coco (35% de materia grasa, mínimo)
- 300 g De fructosa natural
- 225 g De chocolate negro para cobertura
- 35 g De cacao en polvo
Preparación
- Monta la leche de coco en la batidora de varillas automática.
- Es importante que la leche esté muy fría para que pueda montarse bien.
- Cuando empiece a agarrar textura, añade la fructosa natural, que hará que tome cuerpo.
- Una vez tengas la nata montada, la separas en dos cuencos diferentes: uno se reserva en la nevera, y en el otro funde el chocolate negro al baño maría y lo integras con movimientos envolventes a la nata de coco preparada antes.
- En unos vasitos, añade la nata de coco y chocolate y corona con la nata de coco de color blanco en la parte superior.
- Para decorar, puedes espolvorear cacao en polvo.
