Primicias24.com- Con una lámina de hojaldre, puedes elaborar deliciosos croissants con cierto toque noruego a base de salmón ahumado. Toma nota y disfruta de una rica y nutritiva comida ideal para el desayuno, merienda o cena.
Ingredientes:
- 1 Unidad de lámina de hojaldre
- 4 Lonchas de salmón ahumado
- 3 Huevos
- Queso mozzarella rallado
- Aceite de oliva virgen extra
Elaboración:
- Precalienta el horno a 200 ºC.
- Extiende la masa de hojaldre y córtala en 2 porciones iguales desde el centro. Enrolla desde la parte más ancha y dobla los extremos hacia delante, dándole la forma de 2 croissants grandes.
- Colócalos en una bandeja de horno previamente forrada con papel vegetal, pincélalos con un huevo batido. Hornea durante 20 minutos aproximadamente.
- En una sartén con un poco de aceite de oliva, agrega los 2 huevos restantes batidos y no dejes de remover hasta formar un revuelto de textura fina.
- Corta los croissants por la mitad, añade el revuelto, un poco de queso mozzarella rallado y las lonchas de salmón ahumado y deléitate.
