Es baja en calorías y es el fruto rojo que más antioxidantes nos aporta por su gran cantidad de fibra
Primicias24.com– Las mermeladas caceras son la mejor opción si deseamos ingerir un alimento de mejor calidad y saludable. Es un producto de consistencia pastosa o gelatinosa, resultado de la cocción y concentración de una mezcla de fruta.
La mermelada de mora que te enseñaremos a preparar hoy es perfecta para brindarle a tu cuerpo un poco de vitaminas y minerales. Es baja en calorías y es el fruto rojo que más antioxidantes nos aporta por su gran cantidad de fibra. Esta fruta resulta ideal para hacerlas en mermeladas, compotas, confituras.
Ingredientes
- 1 kilogramo de Moras
- 1 kilogramo de Azúcar blanco
- 1 unidad de Limón
Preparación
1.- Quita los pedúnculos a las moras y pónlas en un recipiente; espolvorea con el azúcar y deja en maceración durante una noche.
2.- Al día siguiente, vuelca el contenido del recipiente en la cacerola donde harás la mermelada y añade el zumo del limón.
3.- Caliéntalo hasta que hierva y deja hirviendo 5 minutos. Pasa todo por un tamiz y vuelve a poner el resultado al fuego, dejándolo hervir otros 5 minutos.
4.- Quita la espuma que queda por encima, retíralo del fuego y pásalo a tarros esterilizados. Tápalos al día siguiente ¡y listo!
