Ideal para compartir entre amigos o familiares y disfrutar de un momento diferente
Primicias24.com- ¿Tienes una reunión familiar o un compartir entre amigos y no sabes que cocinar? El lomo de ternera asado a las hierbas es un plato espectacular y sencillo de preparar.
Es una receta clásica de la comida inglesa, sin embargo, puede ser una magnifica opción para sorprender a todos los asistentes del encuentro.
Solo agrega los ingredientes y mucha creatividad para que sorprendas a tus seres queridos ¡Anímate!
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Ingredientes
- 700 g De lomo de ternera
- 1 Copa de Vino blanco
- 1 Cabeza de Ajos
- Hierbas aromáticas al gusto
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra
- Agua
Preparación
- Conectar el horno a 220 grados.
- Poner el lomo en una bandeja de horno y añadir un vaso de agua.
- Hornear el lomo durante 35 minutos.
- Apagar el horno y dejar atemperar dentro de éste durante 10 minutos más.
- Pelar los ajos y trocearlos.
- Añadir 4 cucharadas de aceite de oliva a una sartén.
- Sofreír los ajos a fuego medio durante 5 minutos.
- Agregar las hierbas aromáticas y sofreír 3 minutos más.
- Colocar la copa de vino y dejar reducir a fuego alto.
Para servirlo, se debe cortar el lomo en lonchas y salpimentar, luego agregar por encima los ajos y las hierbas y servir.
