Disfruta de una exquisita base crujiente, un relleno suave y una cobertura dura
Primicias24.com- En oportunidades, las personas desean preparar una deliciosa torta pero sin hacer uso del horno. Se trata de una torta fría, fácil de preparar y con un sabor inigualable.
Te presentamos la torta fría de chocolate, la cual cuenta con una consistencia de tres capas, una exquisita base crujiente, un relleno suave y una cobertura dura.
Anímate y descubre la forma perfecta de preparar esta receta, ideal cuando no quieres gastar mucho tiempo en hacer un postre delicioso y elaborado.
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Ingredientes
- Para la base de galleta:
- 1 Paquete de galletas tipo María (200 gramos)
- 4 Cucharadas soperas de mantequilla fría
- Para el relleno:
- ½ Lata de leche condensada
- 1 Lata de crema de leche
- 200 Gramos de dulce de leche
- 200 Mililitros de leche
- ½ Taza de chocolate o cacao en polvo
- 1 Sobre de gelatina sin sabor (10-12 gramos)
- Para cobertura:
- 300 Gramos de chocolate medio amargo
- 1 Crema de leche
Preparación
- Prepara la base de galletas moliendo las galletas en una licuadora o procesador.
- Luego ponlas en un tazón, agrega la mantequilla y mezcla con las manos hasta obtener una migaja húmeda.
- En una bandeja de horno engrasada, extiende la mezcla de galletas y mantequilla y presiona bien con las manos para cubrir todo el fondo.
- Reserva en la nevera mientras continúas preparando esta tarta de chocolate y galletas.
- Mezcla la gelatina con 2-3 cucharadas de agua fría. Deja durante unos minutos hasta que esté rígida y caliéntala en el microondas a baja potencia durante 30 segundos.
- En una licuadora, bate todos los demás ingredientes del relleno: leche condensada, crema, dulce de leche, leche y chocolate o cacao en polvo.
- El resultado debe ser una mezcla suave y líquida, similar a un batido de chocolate. Si, en cambio, quieres hacer una tarta de dulce de leche, retira el chocolate o el cacao en polvo de la preparación.
- Vierte la mezcla anterior en la bandeja con la base de galletas.
- Reserva en el refrigerador por 2 horas o en el congelador por 1 hora. Al pasar el tiempo, el relleno de chocolate debe quedar firme. Si no lo está, déjalo 30 minutos o 1 hora más.
- Finalmente, prepara el glaseado de chocolate. Pica el chocolate y ponlo en un microondas o derrítelo en un baño María.
- Cuando esté completamente derretido, agrega la crema y mezcla hasta que esté completamente incorporada. Vierte sobre la tarta fría reserva en la nevera durante 30 minutos más.
Tu tarta de chocolate sin horno estará lista cuando el glaseado de chocolate esté duro.
