Preparar este plato internacional es muy fácil
Primicias24.com.- El potaje marinero, contiene una variedad de mariscos que al combinarlos con el ajo, el pimentón y demás ingredientes obtendrán un sabor delicioso.
Preparar este plato internacional es muy fácil, ya que estará lista en unos pocos pasos.
Ingredientes
- 500 g De mariscos surtidos (camarones, almejas, calamares picados, entre otros)
- 250 g De hojas de acelga, cortadas en tiritas finas
- 1 Taza de caldo de pescado ya preparado
- 500 g De filete de pescado, picado
- 250 g De tomates, pelados, sin semillas y picados
- 3 Cucharadas de aceite de oliva extravirgen
- 1 Diente de ajo, triturado
- 1 Pimentón picado
- Sal y pimienta
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Preparación
- Caliente el aceite en una olla grande.
- Agregue el ajo y el pimentón y sofría sin dejarlos dorar.
- Adicione el tomate y continúe la cocción 3 minutos más, revolviendo constantemente.
- Añada el pescado y los y cocine otros 5 minutos.
- Sazone con sal y pimienta al gusto, vierta el caldo y siga cocinando a fuego medio durante 10 minutos.
- Adicione las acelgas, continúe la cocción 5 minutos más y sirva caliente.
