Preparar un gran almuerzo para tus seres queridos siempre será un placer, así que, manos a la obra
Primicias24.com- El arroz tiene muchas formas ricas y nutritivas de prepararse, es por eso que a continuación te enseñaremos a hacer uno con verduras salteadas y queso blanco.
Preparar un gran almuerzo para tus seres queridos siempre será un placer, así que, manos a la obra.
Ingredientes
- 250 Gramos de arroz
- 50 Gramos de queso grana padano
- 3 Zanahorias
- 100 Gramos de vainitas verdes
- 1 Manojo de espinacas frescas
- 80 Gramos de vainitas blancas
- 1 Cebolla
- 1 Limón
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta negra
Preparación
1.- Hervimos el arroz en abundante agua y escurrimos cuando esté al dente. Lo dejamos en un bol con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, esperando que se atempere.
2.- En una sartén grande, salteamos la cebolla picada con dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Agregamos las vainitas verdes y salteamos de nuevo durante un par de minutos. Añadimos entonces las zanahorias cortadas en juliana, dejando aún a fuego fuerte durante unos minutos. Por último, agregamos las vainitas blancas, salpimentamos y dejamos unos 5 minutos a fuego fuerte.
3.- Agregamos ahora el arroz, esperamos un par de minutos, y unimos también las espinacas frescas. Rehogamos todo bien, mezclando y removiendo.
4.- Antes de servir, espolvoreamos el queso grana padano rallado, la ralladura del limón y un poco más de pimienta negra recién molida.
