Un plato originario de la gastronomía española que se expandió por varios países de Latinoamérica, entre ellos, Venezuela
Primicias24.com.- La tortilla de papas es uno de los platos más comunes en Venezuela pese a ser originario de España.
Para servir este plato son numerosas las versiones, sobre todo el relleno, la mayoría de las veces puede ser de atún, carne y hasta vegetales.
Evidentemente, al estar rellena la tortilla llevará una preparación específica, en este caso, puede ser una gruesa o dos finas, así que agarra dato.
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¡Paso a paso!
- Si estás cansado de comer siempre tortilla de patatas a secas, te proponemos una elaboración propia de los grandes restaurantes pero fácil en casa.
- Los rellenos como el surimi, el atún, el tartar de salmón o los vegetales tipos sándwich que podemos añadir a la tortilla requieren de una base sólida y bien hecha, por lo que optaremos por preparar una tortilla de patatas de mayor grosor.
- El secreto para rellenarlas reside en hacer un corte a la mitad, aproximadamente, cuando ya estén hechas, como si se tratara de un bagel de desayuno.
- A partir de ahí, podemos sumar cualquiera de los rellenos que hemos comentado, y que veremos a continuación con dos ejemplos muy populares: el relleno tipo sándwich mixto y la típica tortilla de patatas con atún.
