Primicias24.com.- Esta es una forma muy diferente y nutritiva de comer pasta, que le aportará a tus almuerzos ese cambio de comida que tanto necesitabas.
Además, prepararla es súper fácil.
Ingredientes
- 400 g De pasta
- 3 Dientes de ajo
- 400 g De hojas de borraja
- 200 g De piñones
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Pimienta
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Preparación
- Cuece la pasta en una olla con agua hirviendo y sal el tiempo que indique el fabricante.
- Por otro lado, cuece las hojas de borraja en otra olla con agua hirviendo y sal durante 5 minutos y escurre.
- Tuesta los piñones en una sartén con cuidado de que no se quemen y reserva.
- Pela y lamina los dientes de ajo.
- Echa aceite en la sartén y dora ligeramente los ajos.
- Agrega las hojas de borraja y rehoga un par de minutos.
- Una vez que hayas escurrido la pasta, sirve con las hojas de borraja con ajo y los piñones tostados.
