Aunque es una verdura poco conocida su sabor y preparación es espectacular, además muy nutritiva
Primicias24.com.- Hoy aprenderás a preparar una divina borraja rebozada y frita, esta verdura no es de las más conocidas, sin embargo, tiene gran aporte nutricional y su sabor es único.
La receta es originaria de España, pero se volvió muy popular en muchas otras partes del mundo.
Es importante destacar que, la borraja debe estar bien lavada, así que prepárate para ir preparando el segundo plato porque te aseguró que te pedirán más.
Ingredientes
- 1 manojo de Borraja
- 1 unidad de Huevo
- Aceite de oliva virgen
- Sal
Preparación
- Lava y seca bien la borraja y separa las hojas.
- Limpia los tallos con un estropajo para eliminar ‘los pelillos’ que tienen.
- Bate el huevo y pasa la borraja por harina y huevo batido.
- Fríe la borraja por ambos lados hasta dorar y saca sobre papel absorbente.
- Echa un poco de sal y ya está listo el plato.
