La merluza es uno de los pescados más versátiles debido a su facilidad de preparación
Primicias24.com.- ¿Has oído hablar de la merluza? Seguro que sí, debido a que es uno de los pescados más versátiles debido a su facilidad de preparación.
En esta oportunidad, te la presentamos al horno pero con un toque de limón, siendo este plato no solo exquisito por su sabor sino muy nutritivo.
Dicha comida te conectará con el mar, también será una opción distinta a los platos que estás acostumbrado a comer.
Así que, cumple con este paso a paso.
Ingredientes
- 4 Ruedas de merluza
- 3 Papas medianas
- 1 Limón
- 1 Cebolla
- Sal
- Aceite de oliva
- 1 Vaso de vino blanco
- 1 Rama de romero
Preparación
- Encender el horno y llevarlo a 210ºC. Mientras espera que se caliente, preparar las papas y la cebolla. Lavar y cortar las papas en cuatro partes. Puede dejarlas con la piel. Pelar las cebollas y cortarlas en cuartos.
- Poner las papas y la cebolla en una bandeja apta para horno y aliñar con un poco de aceite de oliva. En cuanto el horno esté caliente, meter la bandeja dentro. Tienen que estar cocinándose durante unos treinta minutos.
- Lavar la merluza. Cortar el limón en dos mitades. Exprimir una mitad y cortar la otra en dos partes.
- Si las papas y la cebolla ya llevan media hora en el horno, sacar la bandeja y poner en ella la merluza, rociar el jugo de limón y la copa de vino blanco, agregar la rama de romero y los dos trozos de limón. Añadir por encima un poco de sal y volver a meter la bandeja en el horno.
- Esperar unos veinte minutos más y, en cuanto la merluza esté doradita, apagar el horno. El plato de merluza con limón ya está listo.
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