Primicias24.- Comenzamos la semana preparando una exquisita receta que sirve para todo momento. Consiste en rebanadas de pan tostado sobre las que se unta una salsa hecha con queso -nosotros usamos la variedad cheddar-, cerveza, mostaza y cebolla.
Ingredientes:
1 unidad de Pan hogaza o barra
200 g de Queso rallado Cheddar
1 cucharadita de Mostaza
8 cs de cerveza
20 g de mantequilla
2 ud de cebolleta
Corta en juliana fina las cebolletas y póchala en una sartén con un poco de mantequilla.
Echa en un cazo el resto de la mantequilla, la cerveza y la mostaza, pon al fuego y cuando esté todo integrado, agrega el queso y remueve hasta que se funda.
Añade la acebolleta.
Corta el pan en rebanadas y unta la salsa por encima.
Coloca en una bandeja, mete en el horno con el grill conectado y espera a que el pan se dore y la salsa se funda.
Sirve inmediatamente para que no se enfríe.
