Recuerda que no debe faltar el tomate en cuadritos para una rica salsa
Primicias24.com.- En esta oportunidad, te presentamos unas exquisitas pechugas de pollo con tocineta y cheddar, las cuales también deberán llevar tomates para una divina salsa.
Como siempre, la pechuga de pollo será la mejor parte del ave para rellenar y hornear y degustar de unos sabores explosivos e incomparables.
¡Cuidado! Si notas que te están quedando muy seca durante la cocción, puedes añadir un poco de agua.
Ingredientes
- 4 ud de Pechuga de pollo
- 1 ud de Cebolla
- 3 ud de Tomates
- 200 g de Beicon en daditos
- 6 lonchas de Queso cheddar
- 5 vasos de Vino blanco
- Albahaca
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta blanca
Preparación
- Hacemos unos cortes en las pechugas de pollo, salpimentamos y untamos con aceite de oliva.
- Cortamos 2 de las lonchas de queso en trocitos.
- Colocamos las pechugas en una bandeja de horno y rellenamos con los trocitos de bacon y de queso.
- Lavamos y cortamos en dados los tomates.
- Pelamos y picamos la cebolla.
- Añadimos alrededor del pollo el tomate y la cebolla.
- Precalentamos el horno a 200ºC.
- Incorporamos el vino blanco.
- Horneamos durante unos 20/25 minutos.
- 5 minutos antes de que finalice la cocción, agregamos las lonchas de queso cheddar.
¡Último paso!
- Troceamos las pechugas, las servimos en los platos con un poco de cebolla y tomate y decoramos con unas hojitas de albahaca.
¡Divinas!
