Su elaboración es sumamente sencilla e ideal para aquellos que quieren aprender a hacer postres
Primicias24.com.- La torta de queso es uno de los postres preferidos de los pequeños de la casa, en esta oportunidad, aprenderás a cocinarla sin usar el horno.
Lo llamativo de este postre es que no requiere que seas un che experimentado, únicamente que tengas mucha creatividad y disposición.
Así que, anímate y súmate a esta explosión de sabores desde la comodidad de tu casa con este paso a paso.
Ingredientes
- 300 g Queso crema.
- 250 g Queso mascarpone.
- 200 ml Nata para montar.
- 70 g Sirope de ágave.
- 5 Hojas de gelatina neutra.
- 200 g Galletas María.
- 90 g Mantequilla.
- Mermelada al gusto, para cubrir la tarta
Preparación
- Engrasamos el molde con un poco de mantequilla y lo forramos con papel de horno tal como puede verse en el vídeo.
- Trituramos las galletas, las mezclarmos con la mantequilla y colocamos esta mezcla sobre la base del molde, repartiéndola bien y compactándola con el dorso de una cuchara
- Ponemos las hojas de gelatina a remojo en un bol con agua fría para que se hidraten.
- En un bol grande mezclamos los quesos con 150 ml de nata y el sirope de ágave.
- Calentamos la nata restante, escurrimos la gelatina y la disolvemos en la nata caliente.
- Añadimos esta mezcla a la mezcla de quesos y mezclamos muy bien para que la gelatina se reparta de forma homogénea.
- Echamos la mezcla en el molde sobre la base de galletas, tapamos con film y dejamos en la nevera toda la noche.
- Cuando la crema esté cuajada, cubrimos con mermelada.
- En el momento de servir desmoldamos y retiramos el papel de horno del borde.
¡Delicioso!
