Prepara desde casa este divino postre sustituyendo algunos de los materiales si la ocasión lo amerita
Primicias24.com.- Para nadie es un secreto que los bizcochos son una opción estupenda de merendar, sin embargo, ¿Qué hacer cuando te falta algún ingrediente?
No te preocupes, con esta receta aprenderás cómo puedes sustituir algunos materiales, por ejemplo, la harina, esta puede ser reemplazada por almendra molida o coco molido.
Mientras que, el aceite puede ser cambiado por mantequilla o incluso por una crema de frutos secos, en cuanto a la levadura esta puede ser sustituida por una cucharada de bicarbonato y media de vinagre.
Adicionalmente, en vez de usar azúcar se puede aplicar una mezcla de distintos tipos de azúcares, miel, sirope de ágave, entre otros.
Ingredientes
- Galletas María trituradas, 300 g
- Chocolate cortado en trocitos, 125 g
- Mantequilla, 150 g
- Huevos L, 5
- Azúcar, 120 g
- Impulsor, 3 cucharaditas
Preparación
- Precalentamos el horno a 180 ºC y forramos un molde rectangular con papel de horno.
- En un bol batimos la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla tenga una textura cremosa.
- Vamos agregando los huevos e integrándolos en la mezcla de uno en uno.
- Agregamos las galletas trituradas y la levadura y seguimos batiendo hasta obtener una papilla espesa.
- Echamos el chocolate troceado mezclando con una espátula. Colocamos la mezcla en el molde y la nivelamos.
- Introducimos en el horno precalentado a 180 ºC y horneamos durante unos 40 minutos.
- Sacamos del horno, desmoldamos y dejamos enfriar en una rejilla.
