Aún no se sabe de qué país es originaria, sin embargo, es un postre muy popular en Europa
Primicias24.com.- El tiramisú es un postre popular en Europa pero que ha migrado a diversas gastronomías del mundo, por ejemplo, la de Venezuela.
Su preparación puede sonar complicada, sin embargo, con la receta que traemos a continuación te aseguro contarás con todo lo necesario para prepararla desde la comodidad de tu casa.
El tiramisú puede elaborarse hasta sin huevo en apenas unos minutos, pero no se diga más y vamos ¡a la cocina!
Ingredientes
- Queso mascarpone, 250 g
- Bizcochos de soletilla de los duros, 9 unidades
- Sirope de ágave, 1 cucharada grande (o el endulzante que prefieras)
- Café expreso, 1 taza
- Cacao puro en polvo sin azúcar, cantidad necesaria
- Licor de amaretto.
Preparación
- En un bol mezclamos el queso mascarpone con el sirope de ágave.
- En otro bol o taza tenemos a mano el café, preferiblemente hecho con una cafetera expreso, mezclado con el amaretto si es que hemos decidido añadirle un toque de licor o el café solo si nuestro tiramisú es abstemio.
- Troceamos un poco los bizcochos de soletilla, empapamos la mitad en el café y los repartimos cubriendo el fondo de la fuente o de los vasitos en los que serviremos nuestro tiramisú.
- Repartimos la mitad de la crema de mascarpone sobre las soletillas empapadas en café y espolvoreamos con el cacao en polvo sin azúcar.
- Repetimos los dos pasos anteriores, empapando el resto de las soletillas en el café, repartiéndolas sobre las capas anteriores, encima, repartimos el resto de la crema de mascarpone y finalizamos espolvoreando con cacao en polvo sin azúcar.
- Tapamos con papel film y guardamos nuestro tiramisú en la nevera hasta el momento de servir.
