Primicias24.- Un rico postres siempre es delicioso, y más si es de chocolate. Por eso te invitamos a preparar de manera sencilla un pay de chocolate el cual hará que tu seres queridos pidan más.
Ingredientes
1 Galletas de vainilla molidas
2 Cucharadas Cocoa
3 Tazas Crema para batir
1 Barra Mantequilla derrretida
2 Barras Chocolate semiamargo 150 g c/u
2 Sobres Grenetina (7 g c/u) hidratada en ¼ taza de agua y disuelta a baño María.
1/2 Lata Leche Condensada
Preparación
Mezclaremos las galletas con la cocoa y la mantequilla hasta formar una pasta. La ponemos en un molde para pay y metemor refrigerar por 15 minutos.
Para el relleno, vamos a batir la crema hasta que esponje y este firme. Llevamos a refrigerar.
Nuestro chocolate lo ponemos en el microondas para fundirlo en intervalos de 20 segundos, para moverlo constantemente y así hasta derretirlo por completo.
Incorporamos la leche condensada, la grenetina previamente hidratada y disuelta, dejamos enfriar un poco. Pasamos a la mezcla de la crema batida y formamos una sola en forma envolvente.
Una vez lista pasamos la preparación al refractario con galleta, esparcimos bien y llevamos, nuevamente, al refrigerador por 1 hora o hasta que sientas que ha cuajado.
Puedes decorar con la ralladura de chocolate semi-amargo.
