Ideal para que la merienda de los niños
Primicias24.com.- El helado de fresa es uno de los postes más comunes, desde hace muchos años se usa para complacer a los pequeños de la casa.
Sin embargo, esta receta alcanza para todos: padres, hermanos, tíos, abuelos y en fin, cualquier visita.
Este helado se caracteriza por ser sencillo suave y delicioso, aunque lo recomendable es tener una heladera también se puede hacer en el congelador, mezclándolo con un tenedor cada media hora para que no quede como una pelota de hielo.
Ingredientes
- 200 ml de Nata para montar
- 125 ml de Leche entera
- 400 g de Fresas maduras
- 70 g de Azúcar blanco
- 5 cucharadita de Zumo de limón
Preparación
- En un bol, ponemos las fresas troceadas junto con el azúcar y las dejamos reposar en la nevera un mínimo 2 o 3 horas, aunque lo ideal es dejarlas toda la noche.
- Transcurrido este tiempo, ponemos en la batidora las fresas con el azúcar, junto con la leche y el zumo de limón. Trituramos bien todo.
- Podemos colarlo para eliminar las pepitas de las fresas o algún trozo que haya podido quedar.
- Montamos bien la nata y, en cuanto la tengamos lista, la vamos añadiendo poco a poco a la mezcla de las fresas, integrándola suavemente.
- Ponemos la mezcla en heladera y hacemos que trabaje unos 30 minutos aproximadamente, depende del tipo de heladera y de las instrucciones del fabricante.
- Por último, lo pasamos todo a un recipiente y lo metemos al congelador como mínimo un par de horas.
