Primicias24.com- El kilogramo de queso superó la barrera de los 300.000 bolívares en la primera semana de 2020, incluso el más popular del derivado lácteo no baja de 250.000 en los diferentes mercados de la ciudad capital.
El palmito y la cuajada están en 225.000 bolívares. Mientras, el palmizulia cuesta 320.000 bolívares.
Presentaciones como el queso mozzarella y el amarillo superan los 400.000 y 500.000 bolívares, dependiendo del fabricante.
Los comerciantes atribuyen el alza de los precios a la escaza producción de quesos que existe en el país, además el traslado desde los estados Lara, Zulia y Táchira, regiones de tradición láctea, sufre una serie de cobros “extras” para poder llevar el queso hasta la capital del país.
Dicen que la gasolina la pagan en dólares, además los distribuidores exigen el pago del producto la mitad en divisas norteamericanas y la otra mitad por transferencia en bolívares.
Existe otro mercado “competitivo” aunque con medidas sanitarias escazas o nulas, se trata de los vendedores informales que se presentan en cualquier avenida o calle con los bloques de queso al aire libre sin ningún tipo de refrigeración, y lo venden un porcentaje menor al precio establecido en los supermercados o locales comerciales.
