Primicias24.com- Si aún no sabes que postre hacer para navidad, no te preocupes hoy traemos esta deliciosa idea fácil y rápida de preparar.
Se trata de una compota navideña, elaborada a base de frutos secos y vino tinto.
Integrantes
- 750 ml. de agua
- 1/2 botella de vino tinto
- 125 gr de azúcar
- 1 palo de canela
- 100 gr de orejones
- 100 gr de ciruelas pasas sin huesos
- 50 gr de uvas pasas
- 100 gr de higos secos
- 50 gr de nueces
- 50 gr de piñones tostados
- 200 gr de manzana
- 200 gr de peras de invierno
Preparación
Pon a hervir el agua con el vino, el azúcar y la canela. A los 15 minutos de cocción, añade los orejones, los higos secos, las pasas y las ciruelas.
Continúa cociendo a fuego lento durante media hora. Transcurrido ese tiempo, incorpora la manzana y la pera, peladas y troceadas. Cuece durante otros 30 minutos y deja enfriar.
Una vez fría la compota, la servimos y espolvoreamos con unas nueces y unos piñones tostados.
Piensa que cuanto mayor sea la calidad del vino que empleemos, más rica estará la compota.
Los frutos secos constituyen una estupenda fuente de vitaminas, minerales y fibra.
Los orejones, las pasas y las ciruelas van a suponer además un aporte extra de azúcares y calorías, por lo que su consumo es muy recomendable para aquellas personas que practican esfuerzos físicos intensos, como los deportistas.
En resumidas cuentas, estamos ante una receta muy calórica, por lo que no conviene abusar de ella en caso de seguir dietas de control de peso.
