Ideal para cualquier ocasión
Primicias24.com- ¿Cansado de comer siempre lo mismo? Te presentamos la receta perfecta para preparar una rica tortilla de frutas.
Aunque es un plato poco tradicional, es idóneo para comer frutas de una manera distinta además, es muy nutritivo y genial para compartir en familia.
La mezcla de sus ingredientes tiene un sabor espectacular, a continuación te mostramos cómo preparar esta deliciosa comida con sencillos pasos.
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Ingredientes
- 4 Huevos
- 2 Kiwis
- 2 Duraznos
- 1 Pera
- 1 Ciruela
- 10 Frutillas
- 50 gr de Manteca
- 3 Cdas de azúcar
- 1 Copita de cointreau
- 1 Cdta de canela
- Pimienta
Preparación
- Lavar y pelar los kiwis, los duraznos, la pera y la ciruela. Cortarlos en cubos o en rodajas.
- Lavar también las frutillas, retirarles los cabitos y cortarlas en rodajas siguiendo su forma. Colocar las frutas troceadas en un bol y mezclarlas.
- Llevar una sartén a fuego y derretir la mitad de la manteca. Verter las frutas, agregar el azúcar y saltearlas durante unos minutos. Retirar del fuego.
- Aparte, batir apenas los huevos y perfumarlos con cointreau, pimienta y canela. Mezclar con cuchara de madera.
- Con ayuda de una espátula, retirar las frutas de la sartén, dejarlas escurrir e incorporarlas a los huevos batidos.
- Limpiar la sartén que se usó para saltear las frutas y derretir el resto de la manteca.
- Verter la preparación y, con ayuda de un tenedor o de una espátula, darle forma de tortilla.
- Cocinarla de un lado y después del otro.
- Retirarla del fuego, servir caliente.
