Es súper fácil de hacer
Primicias24.com.- El quesillo de auyama es un delicioso y suave postre venezolano, ideal para comerlo después del almuerzo, en la merienda o durante un compartir familiar.
Además, es súper fácil de hacer.
Ingredientes
- 1 Lata grande de leche condensada
- El doble de esta cantidad de auyama cocida
- 1 Cucharada de mantequilla
- 1 Cucharada de harina de trigo
- ½ Pocillo pequeño de leche
- 3 Huevos
Para el caramelo:
- ½ Taza de azúcar
- ¼ De taza de agua
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Preparación
- Dentro de un molde redondo vierte el azúcar y el agua, lo colocas al fuego y dejas que se caramelice y lo retiras, mueve el molde de manera que todos los lados queden untados.
- Aparte, licua la auyama, la crema de leche, la harina de trigo, la mantequilla, los huevos y la leche.
- Vierte la mezcla dentro del molde, coloca al baño de María en el horno precalentado a 350 durante 45 minutos, o hasta que al introducir un cuchillo salga limpio.
- Deja enfriar y desmolda. Y listo, a comer.
