Puedes aderezar con los ingredientes de tu preferencia
Primicias24.com- Para los amantes del cerdo y de la comida saludable, traemos una receta llena de sabor con ingredientes fáciles de conseguir. Su preparación no tomará mucho tiempo dentro de la cocina, y estamos seguros que tus comensales disfrutarán tanto como tú de este platillo diferente. Así que no lo pienses más y sal de la rutina con este lomo de cerdo con ensalada de vegetales.
Ingredientes:
- 2 cds Aceite vegetal
- 1 /2 Cebolla en juliana
- 1 /2tz Maíz dulce
- 1 Pepino en rodajas
- 1 tz Tomates cherry a la mitad
- 8 tzs Lechuga en trozos
- 2 Aguacates grandes
- 1 kg Lomo de cerdo cortado en cubos medianos
Lea también: Potaje Marinero: Una receta con sabores del mar
Preparación:
- Dorar los cubos de cerdo en una sartén con un poco de aceite, bajar la temperatura y continuar con la cocción por 15 minutos aproximadamente, hasta que la carne esté término medio, reservar hasta que esté a temperatura ambiente.
- Para servir, corta el aguacate en rebanadas, coloca una cama de lechugas e incorpora el tomate, pepino, maíz, cebolla y por último el cerdo en cubos.
- Acompañar con el aderezo y guarnición de tu preferencia.
