Aprovecha el confinamiento para preparar platos nuevos y muy deliciosos
Primicias24.com- En esta época, cuando mucha gente está en confinamiento a causa del COVID-19, es ideal llevar a la realidad recetas como la que presentamos a continuación.
Se trata de la lasaña de pollo, estupenda para compartir en familia y mucho mejor si es acompañada con un vino y posteriormente un postre.
No se digas más, a conocer la receta perfecta para su elaboración.
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Ingredientes
- 1 Cebolla cabezona roja
- 1 Tarro grande de champiñones
- Caldo de pollo
- 4 Pechugas de pollo
- Mantequilla
- 1 Pimentón
- Varios ajos
- Sal
- Pimienta
- Queso mozarella
- Crema de leche
- 500 gr De Pasta para lasagna
- 2 Tomates
- Queso parmesano
Preparación
- Cocinar el pollo en agua con ajo picado, esperar a que esté listo, luego escurrir y desmecharlo.
- Cocinar la pasta para lasagna con agua y sal, esperar durante 10 o 15 minutos hasta que la pasta esté al dente.
- Para hacer la salsa, primero se deben picar la cebolla cabezona, los tomates y el pimentón; luego los freímos en una sartén con la mantequilla.
- Cuando estos ya estén listos agregamos el caldo de pollo y la crema de leche y revolvemos hasta que hierva y agregamos el pollo.
- Aparte, freímos los champiñones en mantequilla. Luego cortamos el queso en tiras.
- Para empezar a formar la lasagna, engrasar con mantequilla una sartén grande, luego ponemos una primera capa de la pasta para lasagna enseguida colocamos la salsa, los champiñones y el queso mozarela.
- Hacemos el mismo procedimiento hasta rellenar la refractaria.
- Por ultimo colocamos el queso parmesano y lo metemos al horno (precalentado) a 350 º c durante 20 minutos (aproximadamente) hasta que dore.
