Salchichas, huevo y pan tostado, son algunos de sus ingredientes
Primicias24.com- Hoy prepararemos un Fricasé chileno, que no es más que un delicioso estofado. En realidad, es típico de Francia, pero cada país le da su toque personal. Su sabor es increíble y su base está en el guiso. Es muy fácil de hacer.
Ingredientes:
-2 Papas grandes picadas en cuadritos
-3 Salchichas
-3 Huevos
-Acelgas
-Pimentón
-Cebolla
-Leche
-Aceite
-Sal
-Pimienta
-Pan tostado
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Preparación:
-En una sartén, agrega una cucharada de aceite y sofríe la cebolla finamente picada. Agrega luego el pimentón y la acelga cortada en tiras sin el tallo, para posteriormente sazonar con sal.
Añade las salchichas picadas en trozos pequeños y la papa cortada en cuadritos, también pequeños.
Mientras que se ablanda la papa, bate los huevos e incorpora la leche; sazona con sal y pimienta y cuando la papa esté lista, agrega la mezcla de huevos a la sartén.
Revuelve y continúa la cocción hasta que el huevo esté listo. Al final agrega los panes tostados.
