Te presentamos una receta sencilla con la que podrás elaborar esta comida desde la comodidad de tu hogar
Primicias24.com- Hoy venimos con una receta originaria de la gastronomía de Francia, se trata de los crêpes, con jamón, aguacate y queso gruyére.
Es una forma espectacular de disfrutar el desayuno, además una oportunidad idónea para consentir a los más pequeños de la casa.
Un dato curioso es que puedes servirlos calientes y si es con unas rodajas de tomate mucho mejor.
¡Andando!
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Ingredientes
- 200 g de Queso Le Gruyère AOP
- 4 ud de Tortitas de maíz
- 4 Lonchas de jamón cocido
- 1 Unidad de aguacate
- 20 g de Mantequilla
Preparación
- Cortamos el aguacate por la mitad, le sacamos el hueso y retiramos la pulpa con una cuchara.
- Partimos las dos mitades en rodajas finas.
- Hacemos el mismo paso también el jamón cocido en tiras y el queso Le Gruyère AOP en rodajas.
- En una sartén antiadherente, derretimos un poco de mantequilla hasta que esté bien caliente y vamos poniendo cada una de las tortitas de maíz hasta que estén doradas, apenas unos minutos. No los retiramos del fuego hasta que lo rellenemos.
- Sobre cada una de las tortitas, colocamos una cuarta parte del queso, del jamón cocido y del aguacate, ocupando tan solo la mitad de la tortita.
- Doblamos por la mitad y presionamos ligeramente con una espátula.
- Lo giramos suavemente y cocinamos un par de minutos a fuego lento.
- Repetimos el proceso con cada una de las tortitas.
