Una receta fácil y que no te tomará más de 50 minutos
Primicias24.com- Los muffins son postres clásicos que no pueden faltar en ninguna fiesta infantil pero que también pueden ser degustado en cualquier época del año.
Hoy te presentamos cómo prepararlos con centeno y chocolate, sin duda alguna, es una receta fuera de lo común pero con exquisito sabor garantizado.
Es importante destacar que para decorarlos puedes mezclar harina de centeno, harina de espelta, cacao en polvo y chocolate rallado.
Lea también: ¡A merendar! Mini torta de chocolate con crema de y salsa de frutos rojos
Ingredientes
- 150 g De harina de centeno
- 125 g De harina de espelta
- 5 cs De cacao en polvo
- 2 cc De levadura en polvo
- 1 pizca de Bicarbonato
- 1 pizca De sal
- 3 ud De huevo
- 0.5 Vaso de Bebida vegetal (soja, almendra, nuez, entre otras)
- 0.5 Unidad de Aceite de girasol
- 150 g De Azúcar moreno
- Chocolate para rallar
Preparación
- Mezcla en un cuenco grande la harina de centeno, la de espelta, el cacao, la levadura en polvo, el bicarbonato y la sal.
- Bate a parte los huevos con el azúcar moreno y añade el aceite de girasol.
- Mezcla todo, agrega la bebida vegetal y remueve.
- Precalienta el horno a 200 grados.
- Llena unos moldes de muffin hasta 3/4 partes de su capacidad.
- Introduce en el horno entre 15 y 18 minutos. Pincha con un palillo y si sale limpio, es que están listos.
- Saca los muffins con cuidado del horno, deja que pierdan temperatura y ralla chocolate por encima de cada uno.
