Comparte con tu familia este delicioso postre
Primicias24.com- Aprende a preparar este delicioso postre de naranja y has feliz a tu familia.
Ingredientes (Base)
100 g de harina 0000.
75 g de azúcar.
Una cdta de canela.
75 g de manteca pomada.
Queso crema
3 huevos.
65 g de azúcar.
2 g de canela.
Ralladura de un limón.
3 gotas de esencia de vainilla.
200 g de crema de leche.
300 g de queso crema.
Topping
100 g de mermelada de naranja.
Una rama de canela.
Preparación
1 Para la base, mezclar la harina junto con el azúcar, la canela y la manteca con la ayuda de un cornet. Reservar el arenado.
2 Para la crema de queso, batir los huevos con el azúcar, la canela, la esencia y la ralladura de limón.
3 Añadir la crema de leche al bowl y seguir mezclando.
4 Sumar el queso crema e integrar.
5 Enmantecar un molde de 22 o 24 cm y, con la ayuda de las manos, forrar con el arenado bien apelmasado en la base del molde.
6 Volcar encima el relleno y cocinar en horno bajo durante una hora aproximadamente. Reservar en la heladera.
7 Para el topping, calentar la mermelada en una sartén junto con la rama de canela.
8 Desmoldar la torta y, cuando la mermelada esté tibia, verter arriba.
9 Servir.
