Una receta original de Asia que hace uso de varios sazonadores para garantizar un sabor único y fácil de hallar
Primicias24.com.- El pollo es de esos alimentos que se pueden preparar de diversas maneras, sin embargo en esta oportunidad te lo presentamos con ajo y jengibre, ideal para el almuerzo.
Es importante destacar que, es una receta originaria de Asia y hace uso de varios tipos de sazonadores para garantizar un sabor como nunca antes probaste.
El jengibre le dará ese toque fresco y picante, acompañado de un rico aroma con solo rociarlo a la comida.
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Ingredientes
- 700 g de Alitas de pollo
- 5 Dientes de ajo
- Un trozo de raíz de jengibre de un par de centímetros de grosor
- 1 Cucharada y media de salsa de soja
- 1/2 Cucharada de salsa de ostras
- 1 Cucharada de aceite de sésamo
- 1 Cucharada de miel
- 1 Cucharadita de pimienta blanca
- 1/2 Cucharadita de pimienta de Sichuán
- 1/4 Cucharadita de clavo molido
- Un pellizco de sal
Preparación
- Limpiar las alitas de pollo eliminando las partes no deseadas así como el exceso de grasa. Frotamos las alitas con el jengibre para que coja el sabor.
- Picamos finitos los dientes de ajo y los echamos a un bol grande, donde también ponemos el resto de ingredientes.
- Mezclamos bien. Añadimos las alitas y removemos para que queden bien impregrandas del marinado.
- Cubrimos con papel film y metemos en la nevera. Debe marinar un mínimo de 30 minutos, siendo 2 horas lo deseado.
- Precalentamos el horno a 190º y sacamos las alitas de pollo de la nevera. Las colocamos separadas sobre una rejilla de horno cubierta por un papel vegetal.
- Cocinamos durante unos 45 minutos o hasta que las alitas cojan el color dorado deseado.
¡A comer!
