Un plato ideal para compartir en familia no solo por su rico por sabor sino por lo rendidor
Primicias24.com.- Hoy es una buena oportunidad para degustar un delicioso arroz frito japonés, rendidor y perfecto para consentir a la familia.
Dicha receta es sumamente sencilla de preparar, además en esta época de confinamiento es idónea para distraer la mente e incursionar en nuevos desafíos culinarios.
La receta que presentamos a continuación es para cuatro personas, sin embargo, puedes preparar lo que desees sumándole la cantidad de ingredientes correspondientes.
¡Anímate!
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Ingredientes
- 2 Vasos arroz blanco o thailandés
- 4 Vasos de agua
- Sal y un chorrito de aceite
- 1-2 Huevos batidos, al gusto
- 4 Cucharadas de mantequilla, o un poco mas
- 2-3 Dientes de ajo picadito
- 1/2 Pimentón rojo
- 1/2 Pimentón verde
- 1 cebolla blanca
- Un puño de cebolleta (la parte verde)
- 1/2 Pocillo de Salsa soya
- Un chorrito de vinagre de arroz
- Pimienta blanca molida
Preparación
- Primero, hay que cocinar el arroz, y dejarlo enfriar a temperatura ambiente.
- Entre tanto, hacer una tortilla bien fina con el huevo y picar finamente.
- En un wok, derritir la mantequilla, y sofreír el ajo. Agregar las verduras y saltear todo unos minutos.
- Luego se añade el arroz y el huevo y con la ayuda de dos espátulas o dos cucharones planos, darle vueltas hasta revolver todo.
- Añadir la salsa de soya, el vinagre y salpimentar.
- Remover nuevamente y rectificar el sazón.
